寒い季節、温かい甘酒でほっこりしたいという人も多いでしょう。
お正月やひな祭りなどで飲むという機会もあるかもしれません。
甘酒という名称から『酒＝アルコール』というイメージを持つ場合もありますよね。
そこで、「甘酒を飲んで飲酒運転にならないの？」
あるいは、「子供に飲ませてもいいの？」
「妊娠中なんだけど飲んで大丈夫？」
などの気がかりを解き明かしていきましょう(/・ω・)/
目次
甘酒は酔う?気になるアルコールの割合!
甘酒にはそもそも、アルコール分が含まれているのでしょうか?
甘酒としてよく目にするものは、大きく分けると２種類あります。
「酒粕甘酒」と「米麹甘酒」で、この２種類の甘酒の違いやアルコールについてご紹介します。
酒粕甘酒のアルコール
酒粕甘酒は文字通り酒粕を原料にしていて、お湯などに溶かして砂糖で甘みを加えてあります。
酒粕は酒造りで発酵させたもろみを、圧搾した後に残るものです。
したがって酒粕には、8%程のアルコール度数が含まれています。
市販の酒粕甘酒のほとんどは、アルコール分が1%未満のソフトドリンク（清涼飲料）
に分類されるように作られています。
市販の酒粕甘酒がソフトドリンクだからと、油断しないようにしましょう。
1%未満でもアルコール分がありますので、体質によっては酔ってしまったような状態になりかねないのです。
酒粕甘酒で自家製の場合は、特に注意が必要です。
希釈や加熱などの製法によってはアルコール分が1%以上残留し、
アルコールが数%含まれている可能性もあります。
米麹甘酒のアルコール
米麹甘酒は、蒸したお米と麹菌によってできる米麹が原料です。
お米のでんぷんが糖化し、ブドウ糖に変化して甘みも加わります。
エネルギー源でもあるブドウ糖は、よく点滴の成分にも使われます。
よって「飲む点滴」などとよく言われるのは、この米麹甘酒のほうです。
米麹甘酒にはアルコール分は含まれていませんので、
アルコールが気になる方でも安心して召し上がることができます。
甘酒を飲むと子どもは酔うの?中学生なら大丈夫?
甘酒を飲んで酔う可能性があるのは酒粕甘酒です。
市販の酒粕甘酒でアルコール分が1%の未満のソフトドリンクとして販売されているものは、
法的には未成年のお子様が飲んでも問題ありません。
しかし1%未満であってもアルコールが含まれていますので、
アルコールの分解がまだあまりできないお子様、妊婦さんや授乳中の方、
体質的にアルコールが合わない方などは、酒粕甘酒は避けたほうが賢明です。
もう中学生だから、高校生だからと過信しないほうがよいでしょう。
アルコールが気になるという時は、米麹甘酒を選ぶことをおすすめします。
甘酒で酔う人と酔わない人の特徴!
アルコール分が1%未満の市販の酒粕甘酒で、酔ってしまう人はよほどアルコールが弱い人か、
体質的にアルコールが合わない、受け付けない人でしょう。
特にアルコールに弱い人は、アルコール分が1%未満の甘酒でも、
飲酒運転として検出される可能性があります。奈良漬けや粕汁で、
検出されたという事例もあるので注意しましょう。
ノンアルコールのビールや酎ハイでも酔った気分になる人は、甘酒でも酔ってしまうかもしれません。
暗示にかかりやすい人はアルコールがほとんどゼロでも、お酒という認識とその場の雰囲気で、
酔ったようにハイな気分になることもあります。
甘酒の酔わない飲み方は?
甘酒の選び方や体質によっては、甘酒で酔うということもあり得ます。
甘酒で酔わないための注意点をまとめてみましょう。
絶対に酔わないためには
甘酒で酔わないためにまず大切なのは「酒粕甘酒」と「米麹甘酒」があると覚えておくこと。
そしてアルコール分が含まれていない米麹甘酒のほうを選んで飲むことが、確実な方法です。
アルコールに対する体質を知っておく
次に大切なのは、自身がアルコールに対して体質が合うのか、合わないのかを知っておくことです。
普段からビールなどアルコールを飲む人は、自分の体質とアルコールの関係性をある程度把握しているでしょう。
アルコールに対してあまり強くないと感じている人は、
アルコール分が1%未満でソフトドリンク扱いの酒粕甘酒であっても、
飲み過ぎないようほどほどにしてください。
買う前に、飲む前に確認する
お店などで市販されているものは、商品表示などにて「酒粕甘酒」か「米麹甘酒」か、
また念のためアルコール度数はどうか確認をしましょう。
「酒粕甘酒」と「米麹甘酒」をブレンドした甘酒も市販されていますので、選ぶ時に注意してください。
お祭りなどのイベント会場や神社で甘酒を飲む場合や、
訪問したお宅などで自家製の甘酒を振る舞われた場合は、原料が酒粕なのか米麹なのかを聞いて、
アルコールが含まれているかの確認をしたほうがよいですね！
そういえば、前に甘酒ダイエットが流行りましたよね！
あれは実際に効果はあるのでしょうか ?
甘酒はやっぱり太る?原因と毎日飲んでも太らない飲み方やおすすめの商品もご紹介
甘酒で酔うって本当?アルコールの割合や子供でも酔わないのかを徹底調査：まとめ
甘酒の種類やアルコールの関係について、ご紹介した内容を簡潔にまとめてみましょう。
・「酒粕甘酒」と「米麹甘酒」の2種類が、甘酒にはあることを知っておきましょう。
・市販されている酒粕甘酒は、基本的にアルコール1%未満のソフトドリンク扱いですが、
アルコールはゼロではありませんので、注意して判断しましょう。
・米麹甘酒にはアルコールは含まれていませんので、子供や妊婦さんなどにはこちらがおすすめです。
コメントを残す